Dibandingkan dengan es kubus atau tabung tradisional, mesin es serpihan menghasilkan es yang lebih tipis, biasanya antara 1,5 dan 2,2 mm tebal.

• Lemak Lembut: Serpihan es lembaran yang tipis dan halus menempel erat pada permukaan yang membutuhkan pendinginan atau pengawetan, seperti ikan atau daging, sehingga efisiensi pendinginan lebih tinggi.
• Highly Adhesive: Karena luas permukaan yang besar dan bentuknya yang seragam, es serpihan dengan cepat menutupi produk, menciptakan efek "selimut" yang mencegah overheating lokal.
• Tingkat Peleburan yang wajar: Es lembaran tidak meleleh secepat es yang hancur, atau selambat blok es yang lebih besar, mencapai keseimbangan yang ideal antara pendinginan dan pelestarian kesegaran.

Es serpihan seragam ini banyak digunakan dalam pengawetan makanan laut, transportasi buah dan sayuran, tampilan supermarket, dan aplikasi lainnya,memastikan kesegaran produk yang optimal di seluruh rantai pasokan.

Di tengah meningkatnya biaya energi, efisiensi energi telah menjadi faktor kunci dalam desain peralatan.

• Evaporator Efisiensi Tinggi: Menggunakan teknologi transfer panas canggih, kontak pendingin-air ditingkatkan, secara signifikan meningkatkan efisiensi pembuatan es.
• Sirkulasi Pendingin yang Optimalkan: Sistem distribusi pendingin ilmiah mengurangi hilangnya energi yang tidak perlu, memaksimalkan setiap kilowatt-jam listrik.
• Kontrol cerdas: Beberapa model dilengkapi dengan sistem kontrol PLC yang secara otomatis menyesuaikan produksi es berdasarkan permintaan, menghindari pemborosan energi.
• Biaya Pemeliharaan Rendah: Mesin es serpihan memiliki struktur mekanis yang relatif sederhana, sedikit bagian yang rusak, dan umur yang panjang.Biaya operasinya secara keseluruhan jauh lebih rendah daripada metode pembuatan es tradisional.

Desain ini tidak hanya membantu perusahaan mengurangi konsumsi listrik tetapi juga secara efektif mengurangi emisi karbon dari operasi peralatan, sejalan dengan tren saat ini menuju "produksi hijau".

Mesin es serpihan air tawar, berkat sifat es serpihan mereka dan keuntungan penghematan energi telah menemukan aplikasi yang luas di berbagai industri:

• Akuakultur dan Perikanan: Cepat mendinginkan ikan selama panen dan transportasi untuk memastikan kesegaran dan kualitas.
• Pengolahan Makanan: Digunakan dalam pencampuran daging dan adonan dan transportasi rantai dingin untuk meningkatkan keamanan makanan.
• Supermarket dan Retail: Digunakan di area pameran produk segar untuk menjaga kesegaran dan meningkatkan estetika.
• Industri Kimia: Memberikan efek stabilisasi dalam pendinginan reaktor dan kontrol suhu.